箸(はし)

最(もっと)も古(ふる)い中(ちゅう)国(ごく)の箸(はし)の中(なか)には、紀(き)元(げん)前(ぜん)1200年(ねん)にもさかのぼるものもある。

• ในบรรดาตะเกียบจีนที่เก่าแก่ที่สุด มีบางชิ้นที่ย้อนกลับไปได้ถึง 1200 ปีก่อนคริสตกาล

フォークやはしが使(つか)われる以(い)前(ぜん)は、人(ひと)々(びと)はふつう平(たい)らなパンを使(つか)って食(た)べていた。

• ก่อนที่จะมีการใช้ส้อมหรือตะเกียบ ผู้คนมักจะใช้ขนมปังแผ่นแบนๆ ในการรับประทานอาหาร

このことは、はしや指(ゆび)を使(つか)う人(ひと)々(びと)がフォークを使(つか)う人(ひと)々(びと)の２倍(にばい)いることを意(い)味(み)している。

• เรื่องนี้หมายความว่ามีคนที่ใช้ตะเกียบหรือนิ้วมือมากกว่าคนที่ใช้ส้อมถึง 2 เท่า

フォークやはしを使(つか)う人(ひと)々(びと)は、しばしばフォークやはしを使(つか)わない人(ひと)々(びと)のことを未(み)開(かい)だと考(かんが)える。

• คนที่ใช้ส้อมหรือตะเกียบมักจะมองว่าคนที่ไม่ได้ใช้ส้อมหรือตะเกียบเป็นพวกป่าเถื่อน

フォークやはしは、熱(あつ)い食(た)べ物(もの)を容(よう)易(い)に扱(あつか)うことができるために、一(いっ)般(ぱん)に用(もち)いられるようになった。

• ส้อมและตะเกียบกลายเป็นสิ่งที่ถูกนำมาใช้กันโดยทั่วไป เนื่องจากสามารถใช้จัดการกับอาหารที่ร้อนได้อย่างง่ายดาย

しかしながら、食(た)べ物(もの)を器(うつわ)から口(くち)まで運(はこ)ぶ必(ひつ)要(よう)があり、その必(ひつ)要(よう)性(せい)に応(こた)えるために、はしが現(あらわ)れたのだった。

• อย่างไรก็ตาม เนื่องจากจำเป็นต้องเคลื่อนย้ายอาหารจากภาชนะเข้าสู่ปาก เพื่อตอบสนองต่อความจำเป็นนั้น ตะเกียบจึงได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นมา

フォークを使(つか)う人(ひと)々(びと)は、主(おも)にヨーロッパ、北(きた)アメリカ、そしてラテンアメリカの人(ひと)たちで、はしを使(つか)う人(ひと)々(びと)は、東(ひがし)アジアの人(ひと)たちで、指(ゆび)を使(つか)う人(ひと)々(びと)は、アフリカ、中(ちゅう)東(とう)、インドネシア、そしてインドなどの地(ち)域(いき)の人(ひと)たちである。

• กลุ่มคนที่ใช้ส้อมส่วนใหญ่คือผู้คนในยุโรป อเมริกาเหนือ และละตินอเมริกา ส่วนกลุ่มคนที่ใช้ตะเกียบคือผู้คนในเอเชียตะวันออก และกลุ่มคนที่ใช้มือคือผู้คนในภูมิภาคต่าง ๆ เช่น แอฟริกา ตะวันออกกลาง อินโดนีเซีย และอินเดีย

右(みぎ)で箸(はし)を持(も)つ。

• ถือตะเกียบด้วยมือขวา

お箸(はし)をください。

• ขอตะเกียบหน่อยครับ

お箸(はし)を使(つか)います。

• ใช้ตะเกียบครับ