必(かなら)ず弱(よわ)火(び)で煮(に)立(た)たないように煮(に)ること。 ต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยไม่ให้เดือดเด็ดขาด คำศัพท์:必(かなら)ず弱(よわ)火(び)で煮(に)立(た)つよう煮(に)ることตรวจแล้ว
４．煮(に)え立(た)たせる寸(すん)前(ぜん)で弱(よわ)火(び)にして、もう一(いち)度(ど)灰汁(あく)を取(と)り除(のぞ)きます。 ก่อนที่น้ำจะเดือดพล่าน ให้ลดเป็นไฟอ่อนแล้วช้อนฟองออกอีกครั้งครับ คำศัพท์:煮(に)え立(た)つ寸(すん)前(ぜん)で弱(よわ)火(び)にするもう一(いち)度(ど)あくを取(と)り除(のぞ)く
でーきた！あとはみんなが来(く)るまで、沸(ふっ)騰(とう)しないように弱(よわ)火(び)にしてっと。 เสร็จแล้ว! ที่เหลือก็แค่เปิดไฟอ่อนไว้ไม่ให้มันเดือดพล่านจนกว่าทุกคนจะมานะ คำศัพท์:できる後(あと)はみなが来(く)るまで沸(ふっ)騰(とう)するように弱(よわ)火(び)にと
あとは弱(よわ)火(び)で３０分(ふん)煮(に)込(こ)めば完(かん)成(せい)。 หลังจากนั้นก็แค่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาทีก็เสร็จแล้วครับ คำศัพท์:弱(よわ)火(び)３０分(さんじゅっぷん)煮(に)込(こ)む完(かん)成(せい)จับคู่อัตโนมัติ
