ふたをして始(はじ)めは強(つよ)火(び)、沸(ふっ)騰(とう)したら中(ちゅう)火(び)にして約(やく)７分(ふん)間(かん)煮(に)ます。 ปิดฝาแล้วเริ่มด้วยไฟแรง เมื่อเดือดแล้วให้ลดเป็นไฟกลางแล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 7 นาทีครับ คำศัพท์:蓋(ふた)をする始(はじ)めは強(つよ)火(び)沸(ふっ)騰(とう)中(ちゅう)火(び)に約(やく)分(ふん)間(かん)煮(に)るตรวจแล้ว
鍋(なべ)にごま油(あぶら)を中(ちゅう)火(び)で熱(ねっ)し、にんにく、鶏(けい)肉(にく)を入(い)れて炒(いた)め、色(いろ)が変(か)わったら中(ちゅう)華(か)スープと白(はく)菜(さい)を入(い)れて煮(に)る。 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันงาด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและเนื้อไก่ลงไปผัด พอสีเปลี่ยนแล้วจึงใส่น้ำซุปจีนและผักกาดขาวลงไปต้ม คำศัพท์:鍋(なべ)にごま油(あぶら)を中(ちゅう)火(び)で熱(ねっ)するにんにく鶏(とり)肉(にく)入(い)れる炒(いた)める色(いろ)が変(か)わる中(ちゅう)華(か)スープと白(はく)菜(さい)煮(に)る
