ごま油(あぶら)

４．中(ちゅう)華(か)鍋(なべ)にごま油(あぶら)を熱(ねっ)してバターを溶(と)かす。

• 4. ตั้งกระทะจีนให้ร้อนด้วยน้ำมันงาแล้วละลายเนย

鍋(なべ)にごま油(あぶら)を中(ちゅう)火(び)で熱(ねっ)し、にんにく、鶏(けい)肉(にく)を入(い)れて炒(いた)め、色(いろ)が変(か)わったら中(ちゅう)華(か)スープと白(はく)菜(さい)を入(い)れて煮(に)る。

• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันงาด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและเนื้อไก่ลงไปผัด พอสีเปลี่ยนแล้วจึงใส่น้ำซุปจีนและผักกาดขาวลงไปต้ม