鰹(かつお)節(ぶし)

猫(ねこ)にかつお節(ぶし)。

• Bonitoflocken für die Katze.

小(ちい)さい頃(ころ)は、母(はは)が鰹(かつお)節(ぶし)を削(けず)る音(おと)で目(め)が覚(さ)めていました。

• Als ich klein war, wachte ich durch das Geräusch auf, wenn meine Mutter Bonitoflocken raspelte.

出汁(だし)をひくときは、鰹(かつお)節(ぶし)単(たん)体(たい)でやるより、昆(こん)布(ぶ)や椎(しい)茸(たけ)と合(あ)わせたほうが、相(そう)乗(じょう)効(こう)果(か)でより味(あじ)が引(ひ)き立(た)つ。

• Wenn man eine Brühe zubereitet, ist es besser, Bonitoflocken mit Kombu oder Shiitake-Pilzen zu kombinieren, anstatt nur Bonitoflocken allein zu verwenden, da der Geschmack durch den Synergieeffekt stärker hervorgehoben wird.