発(はっ)酵(こう)

イーストはビールを発(はっ)酵(こう)させる。

• ยีสต์ทำให้เบียร์เกิดการหมัก

明日(あした)の朝(ちょう)食(しょく)にパンを焼(や)くから、生(き)地(じ)を冷(れい)蔵(ぞう)庫(こ)で発(はっ)酵(こう)させておきます。

• เพราะผมจะปิ้งขนมปังสำหรับมื้อเช้าวันพรุ่งนี้ ก็เลยจะหมักแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็นครับ

発(はっ)酵(こう)と腐(ふ)敗(はい)の違(ちが)いは何(なん)ですか？

• ความแตกต่างระหว่างการหมักและการเน่าเสียคืออะไรครับ?

樽(たる)はワインやウイスキーを発(はっ)酵(こう)させ熟(じゅく)成(せい)させる目(もく)的(てき)で、液(えき)体(たい)を貯(ちょ)蔵(ぞう)するために用(もち)いられる。

• ถังไม้ถูกนำมาใช้เพื่อเก็บรักษาของเหลว โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในการหมักและบ่มไวน์หรือวิสกี้