本(ほん)膳(ぜん)

ほんぜんhonzen

พบน้อยหรือศัพท์เฉพาะคำนาม

ความหมาย

ความหมายแปลจาก JMdict และมีภาษาอังกฤษต้นฉบับอยู่ใต้แต่ละความหมาย

長(なが)良(ら)川(がわ)温(おん)泉(せん)の「信(のぶ)長(なが)おもてなし御(ご)膳(ぜん)」は、戦(せん)国(ごく)時(じ)代(だい)のおもてなし料(りょう)理(り)「本(ほん)膳(ぜん)料(りょう)理(り)」を現(げん)代(だい)風(ふう)にアレンジしたものです。

เมนู "Nobunaga Omotenashi Gozen" ของ Nagara-gawa Onsen คือการนำ "Honzen Ryori" ซึ่งเป็นอาหารต้อนรับแขกในสมัยเซ็นโกคุมาดัดแปลงให้เป็นสไตล์สมัยใหม่ครับ