煮(に)汁(じる)

この煮(に)豚(ぶた)はまだ水(みず)っぽいです。あと10分(ふん)煮(に)て、煮(に)汁(じる)を煮(に)詰(つ)めると、味(あじ)が肉(にく)にしっかり絡(から)みます。

• หมูตุ๋นจานนี้ยังแฉะอยู่ครับ ถ้าต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วเคี่ยวให้น้ำซุปงวดลง รสชาติก็จะซึมเข้าเนื้อได้ดีครับ