そばはそば粉(こ)から、うどんやきしめんは普(ふ)通(つう)の小(こ)麦(むぎ)粉(こ)からできてるの。 Soba is made of buckwheat flour, and udon and kishimen are made of plain wheat flour. 単(たん)語(ご):そばはそば粉(こ)からうどんやきしめん普(ふ)通(つう)小(こ)麦(むぎ)粉(こ)できるの確(かく)認(にん)済(ず)み