食(しょく)の安(あん)全(ぜん)

食(しょく)の安(あん)全(ぜん)に対(たい)する関(かん)心(しん)が高(たか)まるにつれて、地(ち)産(さん)地(ち)消(しょう)の動(うご)きも強(つよ)まっています。

• À mesure que l'intérêt pour la sécurité alimentaire augmente, le mouvement de consommation locale se renforce également.

日(に)本(ほん)の料(りょう)理(り)人(にん)であるともあろうものが、衛(えい)生(せい)管(かん)理(り)を怠(おこた)るなんて食(しょく)の安(あん)全(ぜん)を脅(おびや)かす。

• Pour quelqu'un qui se prétend cuisinier japonais, négliger l'hygiène est une menace pour la sécurité alimentaire.